Seblak Basah

seblak basah aidistyleshop

Di grup masak tahun lalu lagi ngetrend Seblak. Tapi nggak minat untuk nyoba. Baru hari ini tertarik pengen cobain yang namanya seblak itu kayak gimana 😀

Seblak from #aidistyleshop :
300 gr kerupuk udang
3 buah sosis sapi
1 butir telur
10-15 cabai rawit
8 bawang putih
8 bawang merah
1 cm kencur
Garam, gula, secukup nya
60-80 ml air untuk kuah seblak

Cara membuat ala AiDi :
– rebus Kerupuk udang hingga warna sedikit pucat (kerupuk mentah itu nanti akan lembek setelah direbus). Sisihkan.
– haluskan bacai rawit, bawang merah dan bawang putih, dan kencur.
– lalu tumis hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan sosis.
– masukkan air
– masukkan kerupuk yang sudah direbus
– masukkan telur. Aduk rata seperti orak-arik
– Tambahkan gula dan garam.
– Sajikan

Bisa di beri tambahan Daun Bawang sebagai pelengkap diatasnya jika suka 🙂
Jika mau ber-kuah bisa dilebihkan takaran airnya.

Selamat mencoba 😉

seblak basah aidistyleshop

Iklan