jadii, tadi pagi pas bangun yang pertama keinget adalah stok pisang di kulkas, langsung buru buru mandi dan turun. sekalian bawa hp buat liat resep. Dan akhirnya pisang ku dibuat pancake rainbow aja :p Breakfast nya Western Style wkwkwk XD Plating nya tuh hasil iseng -iseng, jadi gitu deh hasilnya ^_^ Tapi sarapan ginian kekenyangan banget đŸ˜€
Rainbow Banana Pancake dari blog :Â catatan-nina
Bahan-bahan
| Tepung Segitiga Biru | 220 gram |
| Gula Halus | 4 sendok makan |
| Baking Powder | 1/2 sendok teh |
| Telur | 2 butir |
| Susu Cair | 500 ml |
| Minyak Goreng | 4 sendok makan |
| Pisang | 2 buah |
| Pewarna Ungu | 2 tetes |
| Pewarna Merah | 2 tetes |
| Pewarna Biru | 2 tetes |
| Pewarna Hijau | 2 tetes |
| Pewarna Kuning | 2 tetes |
| Pewarna Orange | 2 tetes |
| Cuka | 1 sendok teh |
Cara membuat
1
Campur susu cair dengan cuka. Diamkan 5-10 menit. Nanti akan terbentuk 2 lapisan, lapisan atas akan menggumpal putih. Gumpalan nya kecil kecil Dan lapisan bawah nya sedikit bening. Ini namanya buttermilk gadungan.
2
Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, dan gula. Sisihkan.
3
Potong 1/2 bagian pisang tipis tipis hinga 10 irisan, lumatkan hingga halus. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
4
Masukkan telur, minyak, pisang yang telah dilumatkan dan buttermilk gadungan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Jika perlu disaring saja biar tidak bergenrindil.
5
Bagi adonan menjadi 6. Tiap adonan sekitar 2 sendok sayur makan. Lalu beri warna di masing masing adonan, setiap warna 2 tetes.
6
Siapkan wajan anti lengket (teflon), tuang 1 sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.Lalu balikkan sisi sebelahnya hingga kecoklatan juga.
7
Lakukan hingga semua adonan warna habis dan siap di susun seperti rainbow. Lalu sajikan di piring saji sesuai urutan warna.
Iklan
