Asinan Rambutan

asinan

ASINAN RAMBUTAN ala kadar nya

Bahan :
Rambutan, kupas.
1 buah Lemon
10 buah cabe rawit merah
Gula, garam secukupnya.

Cara penyajian :
– Kupas rambutan, boleh dibuang bijinya.
– Cincang cabai rawit. Masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan beserta rambutan nya.
– Potong Lemon jadi 2.
– Peras 1/2 bagian lemon ke dalam wadah rambutan.
– Potong potong sisa Lemon yang belum di peras. Masukkan kendalam wadag rambutan.
– Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes Rasanya. Jika sudah pas, silahkan simpan di chiller (kulkas) minimal 2-3 jam.

Ini tanpa di beri air, karna setelah keluar dari Chiller nanti Asinan Rambutan nya akan mengeluarkan air sendiri. Tetapi jika ingin diberi Air, juga tidak masalah. Kembali ke selera masing masing ya

Iklan

Es Mangga ala WIEK JACOB

esmangga aidistyleshop

sore sore tadi kelaparan, adanya cuma ini dirumah.. Ya udah, dimakan, dinikmati aja. Segeerrr Es Mangga nya 😀

Es Mangga ala WIEK JACOB

Bahan :
2 buah Mangga matang, cari yang tidak banyak serat, kupas bersih lalu potong seperti dadu. Sisihkan.
Nutrijell Mangga, potong dadu. Sisihkan.
1 kaleng Susu Kental Manis putih, boleh lebih bagi penyuka Susu.
100 ml Sunquick Syrup (mangga/orange)
100 ml ABC Orange Syrup
Air Gula (masuk gula dengan Air, perbandingan nya 1:1). Lalu dinginkan..penggunaan air gula tergantung selera nantinya.
Es Cristal / es batu kecil secukupnya

Cara membuat :
Aduk Susu Kental Manis, Sunquick syrup, dan Orange syrup dalam wadah besar..
Tambahkan air gula secukupnya (sampai manis yang di mau).
Tambahkan air matang 800-1000 ml. Aduk rata semua.
Terakhir, masukkan es batu, potongan Mangga dan Nutrijell Mangga.

Note : Jangan lupa diaduk jika mau dihidangkan. Karna antara cairan susu dan Asam tidak menyatu. Setelah diaduk bisa menyatu.