Plating

10922730_317302121798805_7801536979796532284_n

Yang suka atau lagi belajar Food Photography bisa simak postingan ini juga.

Jadi hari aku dan teman teman semua bikin kesalahan ^^ Chef baru masuk ke dapur langsung kaget liat apa yang ada di meja kerja kita.…………Buah-Buahan.
Kenapa salah ? 🙂
Karna untuk Plating Roti (penyajian roti) harus sesuai dengan ‘tema’ Roti nya 🙂
Kita pikir bermain warna akan membuat plating nya bagus, tapi ternyata itu salah 😀
Apalagi tema roti kita hari ini adalah Lean Bread dan 1 Sweet Bread.
Plating nya harus sesuai dengan roti nya. Tidak boleh pakai buah, sayur, atau pun yang Manis ._.
Kecualiiiii…kalau di Resep Roti tersebut ada buah atau sayurnya. Karna Plating itu mengartikan apa yang terkandung pada makanan itu.
Dan penyajian Roti yang benar sebenar nya di tata pada basket (semacam keranjang, biasanya yang anyaman gitu). Kalaupun di piring dan mau di foto usahakan ada 1 roti yang di sobek. Di sobek itu jika roti nya ada Filling nya ^^

Jadi plating makanan tidak bisa sembarangan ya ^^ Contoh di foto ini adalah Plating yang #salah 🙂

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s