Puding Pisang

 

Selamat sore, baru selesai nih bikin Puding Pisang. Bagi yang belum tau, ini puding dicetak pakai cetakan bentuk pisang. Bikin nya simple. Cuma dari agar agar ditambah jelly sedikit. Dimakan pas dingin + Vla lebih enak.

Resep ku sendiri tadi :
1/2 bungkus agar agar swallow bening
1 sdt jelly bubuk (nutrijell bening)
600 ml air
1 sachet susu kental manis putih
120 gram gula pasir (bisa dikurangin kalau tidak terlalu suka manis).
1-2 tetes essens pisang.
1-2 tetes pewarna kuning telor (bisa juga kuning muda).

Cara :
masak semua bahan sampai mendidih. Setelah itu siapkan cetakan yang suda dibasahi air, jangan dikeringkan cetakan nya.
Lau masukkan bahan puding tadi ke dalam cetakan.
Setelah puding mengeras / set, lukis bagian bawah dan atasnya dengan pewarna hijau dan coklat. Usahakan senatural mungkin
Simpa di lemari es, da sajikan saat dingin bersama Vla jika ada.

Note : aku pakai cetakan pisang yang besar (biasa untuk Banana Cotton Cake). Jadinya 9 buah puding pisang.

Selamat mencoba, good luck.. 🙂