Brownies Keju Kukus

Brownies Keju

2 brownies kukus akhirnya selesai juga, baru pertama nyoba resep ini 
Yang depan itu brownies keju, yang kanan itu brownies pandan. Resep nya sama, tapi yang pandan ga pakai keju dan sedikit diberi perasa Pandan..tekstur nya super lembut 
Special buat guru sekaligus ustadzah ku, beliau guru les dari aku kelas 4 SD sampai aku bisa lulus SMA dan kuliah di kampus yang sekarang :”) lumayan 3 tahunan ga ketemu :”)
Semoga beliau suka dengan 2 cake ini ^^
Yang mau mencoba, resep nya dapat dari blog Catatan Nina 
Berikut resepnya ^^
Bahan A
100 gram gula pasir
2 butir telur utuh
2 butir kuning telur
1/2 sdm emulsifier (TBM/SP/Ovalet)
1/2 sdt vanilli
1/4 sdt garam
Bahan B :
75 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
25 gr susu bubuk full cream
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
(campur dan ayak seluruh bahan ini)
Bahan C :
25 gr butter, lelehkan
85 ml minyak sayur kualitas baik (boleh minyak goreng)
Bahan D :
50 gr keju cheddar potong dadu
(beri taburan terigu) >> supaya keju nya tidak tenggelam didasar adonan 
Cara Membuat :
– Panaskan kukusan hingga beruap banyak
– Siapkan loyang 30x10x3 cm (aku pakai loyang oval kecil tadi), oles tipis margarin + alssi kertas roti + oles margarin lagi. Sisihkan.
– Kocok bahan A (kecuali garam) hingga mengembang dan kental berjejak. Tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
– Masukkan bahan B ke bahan A, aduk rata (mixer kecepatan rendah)
– Tambahkan keju cheddar, aduk rata.
– Masukkan campuran butter dan minyak. Aduk balik hingga tercampur rata.
– Tuang ke dalam loyang, dan hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang ada dalam adonan.
– Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit hingga matang.
– Keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack.
– Siap dihias sesuai selera
Selamat mencoba 
Ini penampakan nya setelah dihias dan dikemas ^^ Udah mirip yang profesional kaaan B-)

brownies keju

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s